miembros

Miembros Junta Directiva UNICEARCT El Salvador

Chef Carlos Vasquez

Chef Carlos Vásquez, Director y fundador de ACEGA El Salvador Y ACEGA Honduras. Planifico, organizó y dirigió: la pupusa más grande del mundo, el pretzel más grande del mundo y la baleada más grande del mundo. Actualmente es Presidente de UNICEARCT CENTROAMÉRICA Y DE UNICEARCT EL SALVADOR, Está Certificado desde 2005 Como Chef Instructor y en 2017 se certificó como Chef Educateur, por el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales.

Chef Ejecutivo Roberto Mendoza

El Chef Ejecutivo Roberto Mendoza además de laborar para la consultoría de chefs, Compass Group, posee su propia empresa dedicada al servicio de banquetes en Charlotte, NC, donde reside con su esposa e hijos desde hace 12 años.

Chef Carlos Prandi

Miembro fundador de UNICEARCT y realizadores de la primera edición de la «Copa Gastronomica Centroaméricana 2020» a desarrollarse en San Salvador El Salvador en marzo del 2020.

Chef José Vásquez

Certificado como Chef Instructor desde 2005 por el Foro Panamericano de Asociaciones Culinarias Profesionales, Fundador de academia LE BOUQUET, Actualmente Director de ACEGA Honduras.

Chef Miguel Renderos

Chef cocinero y pastelero profesional, ha fungido como chef privado en cuerpo diplomatico consular y destacado instructor academico en ACEGA. El interés que posee hacia la gastronomía lo ha llevado a sobresalir, especializándose en la alta repostería.